洋葱 | 一碗 |
西葫芦 | 一碗 |
胡萝卜 | 一杯 |
卷心菜 | 一碗 |
葱 | 一杯 |
猪肉(有无都可) | 一杯 |
辣椒 | 少许 |
韭菜(有无都可) | 一杯 |
鱿鱼 | 两杯 |
油 | 半杯 |
姜 | 一点 |
酱油 | 半杯 |
辣椒粉 | 一杯 |
蛤(随便) | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 半烧酒杯 |
洋葱,胡萝卜,卷心菜,洋葱,辣椒切丝。 葱切葱花。 猪肉切丝(也可以用肉馅)。 韭菜切段 鱿鱼切条 姜切碎
倒入油和葱花,姜
放猪肉,炒变色后放入鱿鱼。大火炒
沿着锅边缘倒入酱油,放入洋葱,卷心菜,胡萝卜,西葫芦,辣椒。混合均匀。
放入辣椒粉,炒匀。立刻放水,淹没食材,继续煮
收拾蛤
放入蛤,胡椒粉,盐。最后放韭菜(没有可以不放)
煮好面条,盛到碗里,倒入汤
完成。
配方的量很多。