酥脆早餐燕麦(中式)

酥脆早餐燕麦(中式)的做法
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酥脆早餐燕麦(中式)的做法说明

西式早餐燕麦混血中式食材,一款超级简单、健康满满的燕麦。

第十三期:酥脆早餐燕麦(中式) 。这期是我经常做的方子,它是属于我的快手早餐。我一般每周会吃两到三次,我的搭配是: 早餐燕麦配希腊纯酸奶和水果,饱腹、低糖、健康。
这期重点@我嫂子,之前还让我代购澳洲土豪燕麦来着,快来做一下我这款燕麦吧,虽不敢与土豪燕麦比较,但保证百分百回味无穷。

西式早餐燕麦大多加坚果、水果干、蓝莓蔓越莓等。给大家些脑洞打开的提示:可以加可可粉做巧克力味道的;加抹茶粉做抹茶味道的等等......
这都是我最爱的中式食材:大枣、枸杞、黑芝麻和黑糖。

友情提示:
我用的是干枸杞和大枣,所以加了少许热水增加其湿度,防止烤糊。如果你用新鲜的可跳过加湿步骤。

也可用固体甜味剂(例如红糖),需事先融化成液体使用。

酥脆早餐燕麦(中式)的食材和调料

大枣3颗
枸杞12克
20毫升加入枸杞和大枣200毫升融化椰子油用
椰子90克
燕麦350克
40克
生核35克
芝麻12克
南瓜15克
肉桂粉1茶匙
大米麦芽糖浆(可用其他甜味剂代替)80克
黑糖20克
香草半茶匙

酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤

  1. 第1步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第1步

    大枣剪成细长条,加入枸杞。再加入少许热水增加湿度,拌匀备用。

  2. 第2步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第2步

    如果椰子油是固态,需要事先用开水隔水融化椰子油,备用。

  3. 第3步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第3步

    将生杏仁和生核桃切成颗粒状加入到燕麦中,再加入黑芝麻和南瓜籽。

  4. 第4步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第4步

    加入肉桂粉、泡好的大枣和枸杞(需要挤掉多余水分)、融化的椰子油、大米麦芽糖浆、黑糖和香草酱。

  5. 第5步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第5步

    充分拌匀后平铺烤盘上,烤箱预热至170度/347华氏度,烘烤30分钟左右。

  6. 第6步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第6步

    烤完需要完全放凉,用手捏碎、拆分。

  7. 第7步.酥脆早餐燕麦(中式)的做法步骤 第7步

    装入干净的密封瓶中保存,即成。

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