买的山楂直接吃有点酸，吃不多，放冰箱也不是事儿，于是做个山楂酱吧，和面包片搭档也不错。第一次做看了不少资料，最后还是凭感觉，哈哈哈哈
山楂洗净，我用铁叉子把，挖的头尾和去的核
不知为啥弄完后有的变色了，估计氧化了，兴许弄完放水里最好，再洗洗，一晚山楂一碗水入锅
放冰糖适量，不够后续可补。开锅后没有想象中的碎，不得已，用的搅拌机又打了一下，效果不错，太稠了，又加的开水，入锅继续熬。最后根据感觉出锅～
