喜欢吃酸奶乳酪蛋糕🎂，于是尝试各种方法，研究出这种口感很棒～分享给各位吃货！做生日蛋糕，不用打发蛋白，不用分离鸡蛋，很省事！做完了只要装饰一些水果就很好看！
| 上层：乳酪用料 | |
| 鸡蛋 3 | 个 |
| 奶油奶酪 300 | 克 |
| 酸奶 200 | 克 |
| 牛奶 50 | 克 |
| 玉米淀粉 45 | 克 |
| 细砂糖 80 | 克 |
| 柠檬汁 15 | 克 |
| 下层食材： | |
| 消化饼干或者奥利奥（去中间奶油） | 180克 |
| 黄油 100克 |
先做下层饼底：将180克奥利奥饼干碎用擀面杖放在保鲜袋里压碎，然后把100克黄油隔水融化放在奥利奥里面，注意，越碎越好，平铺在8寸磨具下面。
将300克奶油奶酪+80克砂糖用打蛋器搅拌均匀，然后再加入200克酸奶再次搅拌均匀
将三个鸡蛋打散，分三次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀
然后加入50克牛奶+15克柠檬汁
最后筛入45克玉米淡粉，搅拌均匀
烤箱预热160度，60分钟即可出炉啦！之后放在冰箱里冷藏2小时以上即可食用美味可口的乳酪蛋糕啦！
装饰上蓝莓和车厘子
放在盒子里
这个是我做的另外一种水果的做法。