五彩糯米蛋

五彩糯米蛋的做法
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五彩糯米蛋的食材和调料

咸蛋15个
糯米300克
培根适量
玉米粒适量
豌豆适量克
胡萝卜适量
鲜香菇4朵
生抽少许

五彩糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.五彩糯米蛋的做法步骤 第1步

    所以的配料切好,建议切小一点哦,配料也可以根据你喜欢的放

  2. 第2步.五彩糯米蛋的做法步骤 第2步

    加入浸泡一夜的糯米,加入生抽拌匀后腌制一小时左右,期间可以处理生鸭蛋,注意糯米起码浸泡3小时,我泡了一夜

  3. 第3步.五彩糯米蛋的做法步骤 第3步

    一定要生鸭蛋哦,菜场买的时候还裹着黄泥,洗干净后处理,一头敲破一个小洞后把蛋清都倒出来,放心,咸鸭蛋黄是固体,不会流出来

  4. 第4步.五彩糯米蛋的做法步骤 第4步

    把腌制好的糯米混合装进只剩蛋黄的鸭蛋壳里,一边装一把摇晃一下,再用筷子压一下,弄紧实一点哦

  5. 第5步.五彩糯米蛋的做法步骤 第5步

    裹一层锡纸放高压锅煮半小时就OK了

  6. 第6步.五彩糯米蛋的做法步骤 第6步

    剥了一个,蛋黄藏下面了,哈哈

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