西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
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西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋2个
菠菜2棵
番茄酱2勺
面粉适量
香油适量
适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 第1步

    1、碗中放入面粉,用手抓水,一边加水,一边搅拌,做出大小均匀的疙瘩。

  2. 第2步.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 第2步

    西红柿切块,菠菜热水烫下捞出切断。

  3. 第3步.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 第3步

    热锅下油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入西红柿+番茄酱翻炒。

  4. 第4步.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 第4步

    加入热水,烧开后放入小疙瘩,煮至发黄。

  5. 第5步.西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋液、菠菜、盐、淋上香油就可以出锅啦。😊

小贴士

加蒜末是增加蒜香味。拌疙瘩是要一边抓水,一边拌疙瘩,才会出大小均匀的疙瘩!😊

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