山楂去核

山楂去核的做法
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山楂去核的做法说明

每年秋季都会做一些果丹皮,山楂酱。把自己去核的方法分享给大家

山楂去核的食材和调料

山楂
打孔器

山楂去核的做法步骤

  1. 第1步.山楂去核的做法步骤 第1步

    我用到的工具是这个,每次买椰子都会赠送的打孔器,没有的话找一个类似的,笔管之类的。

  2. 第2步.山楂去核的做法步骤 第2步

    先把底部去掉

  3. 第3步.山楂去核的做法步骤 第3步

    插入旋转一下

  4. 第4步.山楂去核的做法步骤 第4步

    像这样

  5. 第5步.山楂去核的做法步骤 第5步

    山楂另一头朝上,打孔器插入山楂把儿的一端。用力按下去

  6. 第6步.山楂去核的做法步骤 第6步

    提起来,轻轻一推就很容易去掉核了

  7. 第7步.山楂去核的做法步骤 第7步

    一颗完整干净的山楂

  8. 第8步.山楂去核的做法步骤 第8步

    打孔器带一根推杆,一推就把核推掉了,也不会堵塞

  9. 第9步.山楂去核的做法步骤 第9步

    有人说怎么不直接从一头插下去捅掉核呢?多次试验这样直接捅,一是果蒂去的不干净,二是容易破坏,用手拿着硬捅也容易受伤,(这张照片拍糊了,发现的时候山楂已经全部弄完了)

  10. 第10步.山楂去核的做法步骤 第10步

    一盆山楂轻松搞定

  11. 第11步.山楂去核的做法步骤 第11步

    附上自己做的果丹皮,果丹皮菜谱已发,

小贴士

1 这样做出来的山楂适合做山楂罐头、山楂雪球之类,一定让你做的东西颜值增加。不小心弄坏的就做果酱,山楂糕,果丹皮之类的吧
2 看有人说用笔杆去核,没找到能拧开的笔,所以没实验。

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