烤酥肉

烤酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   玉米片装入保险袋用擀面杖擀压碎备用。玉米片一定要用享利品牌的，其它的玉米片我用过不好吃，外皮口感僵便。切记哦。

2. 第2步.

   选上好的梅肉切成厚0.6公分左右的片。大小随意。

3. 第3步.

   用盐、白胡椒粉、孜然粉（可不放）、生抽、糖、料酒、干淀粉抓匀。腌制半小时以上。

4. 第4步.

   打入一个鸡蛋上浆。用手抓捏2分钟左右。

5. 第5步.

   预热烤箱180度。把挂上蛋液的肉块滚上玉米片碎，排放在烤网上。

6. 第6步.

   入烤箱180度烤12一15分钟左右。具体看肉片的厚度和自家烤箱的温度而定。

7. 第7步.

   香香的美食，美美的装盘，令人垂涎欲滴。再配上泰式甜辣酱或上海辣酱油沾上吃就更别提有多美味了。