板栗肉松饼

板栗肉松饼的做法
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板栗肉松饼的食材和调料

内馅(10个)
板栗200g
白砂60g
猪油或黄油15g
肉松35g--40g
油皮(10个)
面粉(普通)135g
白砂20g
猪油40g
温水50g
油酥(10个)
面粉(普通)90g
猪油45g

板栗肉松饼的做法步骤

  1. 第1步.板栗肉松饼的做法步骤 第1步

    板栗烧熟后搅拌成泥。也可用擀面杖压

  2. 第2步.板栗肉松饼的做法步骤 第2步

    搅拌好馅料,按比例称出10个。

  3. 第3步.板栗肉松饼的做法步骤 第3步

    油酥,油皮搅拌均匀后放入保鲜袋醒30分钟

  4. 第4步.板栗肉松饼的做法步骤 第4步

    按比例称出10个,油皮包住油酥

  5. 第5步.板栗肉松饼的做法步骤 第5步

    用擀面杖擀成如图形状

  6. 第6步.板栗肉松饼的做法步骤 第6步

    沿着边缘卷起,放入保鲜袋醒15分钟

  7. 第7步.板栗肉松饼的做法步骤 第7步

    再压扁擀,擀好后醒15分钟。

  8. 第8步.板栗肉松饼的做法步骤 第8步

    然后竖起压扁擀成圆形,把馅料包进去。

  9. 第9步.板栗肉松饼的做法步骤 第9步

    包成如图片形状

  10. 第10步.板栗肉松饼的做法步骤 第10步

    烤箱200度23分钟即可

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