糖不甩

糖不甩的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，煎熟，切丝。

2. 第2步.

   锅烧热。不加油、小火炒花生。

3. 第3步.

   别炒糊哦，炒好了放凉。

4. 第4步.

   去皮。

5. 第5步.

   敲碎它。你可以敲成粉，也可以向我敲成这种程度，有颗粒状。

6. 第6步.

   水要小量多次倒入。

7. 第7步.

   和成面团。

8. 第8步.

   烧一锅水，水滚了，可以下丸子。

9. 第9步.

   下丸子过程中，要用铲子轻轻的动一下。当丸子浮起来了，就是熟了。

10. 第10步.

    将丸子捞起来备用。不会粘在一起的，放心。

11. 第11步.

    锅放水、花生油、片糖。煮糖水。

12. 第12步.

    煮至糖溶化。

13. 第13步.

    下丸子，中火，要不停翻炒。收汁。当糖水变粘稠就可以了。

14. 第14步.

    煮好是这样。

15. 第15步.

    将丸子装在碟子上，先铺一层花生碎。

16. 第16步.

    再放上一层鸡蛋丝。完成了。