花开蛋包饭

花开蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   ❤炒饭: 准备材料(蔬菜洗净控水切丁)～ 锅内倒适量油，待油温热倒入蔬菜丁炒一会～ 放入米饭～ 加入精盐，鸡精，十三香翻炒均匀～

2. 第2步.

   装盘备用～

3. 第3步.

   鸡蛋打入盆中，加入淀粉(面粉)～

4. 第4步.

   打散打均匀成蛋液～

5. 第5步.

   平底锅内倒适量油，转小火倒入鸡蛋液(均匀的摇晃一圈)～

6. 第6步.

   小火慢慢煎至饼皮稍微凝固(蛋皮尽量煎大些，平底锅要用大些的)～

7. 第7步.

   在饼皮中间放入炒饭(不要放太多还要包起来的，不用倒入炒好的全部炒饭)～

8. 第8步.

   这个时候可以关火，用手或借助铲子把四周的蛋皮翻起来，趁着蛋饼还有粘稠些，包住米饭～

9. 第9步.

   盛出，倒扣在盘子上～

10. 第10步.

    来个早安笑脸😊(这样也可以开吃了)～

11. 第11步.

    做花开的，就继续在蛋皮上切个十字花(边缘不要切断)～

12. 第12步.

    四角像外翻起就做好啦～

13. 第13步.

    啦啦啦😜😝～