香蕉蔓越莓麦芬

香蕉蔓越莓麦芬的做法
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香蕉蔓越莓麦芬的做法说明

小号麦芬杯5个的量,如果中号基本3个的量

香蕉蔓越莓麦芬的食材和调料

蔓越莓一把
香蕉1根快烂的
鸡蛋1只
泡打粉3g
低筋面粉100g
玉米35g
牛奶30g
白砂40g

香蕉蔓越莓麦芬的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蔓越莓麦芬的做法步骤 第1步

    香蕉碾成泥和牛奶,糖,油,鸡蛋,混合,麦芬的关键就是湿性材料,干性材料分开各自混合准备好,在干湿混合后一定不要过度搅拌,切拌到无干粉颗粒即可,要立马入烤箱 筛入面粉和泡打粉,少量蔓越莓 倒入模具,倒到3分之2即可,点缀几颗蔓越莓

  2. 第2步.

    进烤箱 倒数第二层180度,实际这层温度170度,上下火25分钟

  3. 第3步.

    观看表面有点干了,牙签插一根拔出来,干了就可以了,否则冷却以后会变的很硬很干

  4. 第4步.香蕉蔓越莓麦芬的做法步骤 第4步

    成品

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