
终于有空记录下这个菜谱了,泡菜的爽脆,金枪鱼的醇厚,番茄的酸甜,快手又好吃,分享给大家。好菜谱不私藏。

番茄切丁。

口蘑切片。

大蒜切片,泡菜切小段。

盐水烧开煮意面,煮好后过凉水沥干后拌少量油,防粘。

我习惯煮面的时候顺便一起把西兰花汆水,节约时间。

锅内加入适量橄榄油,放入蒜片爆香。我直接用了金枪鱼罐头里的橄榄油。

再加入泡菜段炒香。

放入番茄丁。

微微炒出水,加入番茄酱。

加入适量海盐调味。

加入适量黑胡椒调味。

加入口蘑片翻炒。

金枪鱼沥干油,放入一起翻炒。

再加入一小撮迷迭香碎,没有可省略。

酱汁煮开,倒入煮好的意面翻炒均匀。

出锅。放上西兰花装饰,酸甜可口的意面就搞定啦~
意面不用煮太熟,放进锅里翻炒还会再变软,口感就不好啦~