金枪鱼泡菜意面

金枪鱼泡菜意面的做法
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金枪鱼泡菜意面的做法说明

终于有空记录下这个菜谱了,泡菜的爽脆,金枪鱼的醇厚,番茄的酸甜,快手又好吃,分享给大家。好菜谱不私藏。

金枪鱼泡菜意面的食材和调料

意大利面一人份
口蘑5只
泡菜2片
油浸金枪鱼适量
西兰花(装饰)5朵
1瓣
番茄酱适量
橄榄油适量
海盐适量
黑胡椒适量
迷迭香碎(没有可省略)适量

金枪鱼泡菜意面的做法步骤

  1. 第1步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第1步

    番茄切丁。

  2. 第2步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第2步

    口蘑切片。

  3. 第3步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第3步

    大蒜切片,泡菜切小段。

  4. 第4步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第4步

    盐水烧开煮意面,煮好后过凉水沥干后拌少量油,防粘。

  5. 第5步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第5步

    我习惯煮面的时候顺便一起把西兰花汆水,节约时间。

  6. 第6步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第6步

    锅内加入适量橄榄油,放入蒜片爆香。我直接用了金枪鱼罐头里的橄榄油。

  7. 第7步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第7步

    再加入泡菜段炒香。

  8. 第8步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第8步

    放入番茄丁。

  9. 第9步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第9步

    微微炒出水,加入番茄酱。

  10. 第10步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第10步

    加入适量海盐调味。

  11. 第11步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第11步

    加入适量黑胡椒调味。

  12. 第12步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第12步

    加入口蘑片翻炒。

  13. 第13步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第13步

    金枪鱼沥干油,放入一起翻炒。

  14. 第14步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第14步

    再加入一小撮迷迭香碎,没有可省略。

  15. 第15步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第15步

    酱汁煮开,倒入煮好的意面翻炒均匀。

  16. 第16步.金枪鱼泡菜意面的做法步骤 第16步

    出锅。放上西兰花装饰,酸甜可口的意面就搞定啦~

小贴士

意面不用煮太熟,放进锅里翻炒还会再变软,口感就不好啦~

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