也可以换成三文鱼头、银鱼等等
鱼头洗浄擦干，用姜片擦身。热锅冷油，倒入较多油，姜片丟在鱼头上，中小火用正反面煎一下。
多余油倒掉。烹入黄酒 酱油 盐 糖 水。倒入豆腐拔散。
加盖滚十分钟关火。散上葱花 胡椒
乾隆鱼头（千岛湖鱼头）的做法照烧三文鱼头（超简单的三文鱼头烧法，最最好吃，没有之一）的做法剁椒鱼头，这次我用的是鲢鱼头，料一定足，否则腥味压不掉，好了，我们开始一起操作吧……的做法梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法的做法家乐黄椒鱼头（第三代鱼头横空出世）的做法春笋鲈鱼豆腐汤 | 爸爸厨房 VOL . 143 鲈鱼头 豆腐 春笋 橄榄油 盐 蒜末 盐 料酒 姜的做法鱼头豆腐汤(Blue cod 鱼头部分)的做法豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。的做法剁椒鱼头豪华版（阿瓦山寨剁椒鱼头王）的做法