我的小丫很喜欢吃这个抹茶红豆华夫饼,她说,抹茶能解红豆的甜腻!绝配!
把所有材料放到厨师机里,揉面5分钟后,放黄油,继续揉面10分钟。发酵两倍大。
分40克一个面团,醒15分钟后,包入红豆馅。
用华夫饼机,两面均匀烘烤。
红豆馅一定要用红糖熬制,可以多放红糖。