提褶茴香包子

提褶茴香包子的做法步骤

1. 第1步.

   1、猪肉馅里放入所有b料，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

2. 第2步.

   2、将调好味儿的肉馅和茴香搅拌在一起，倒入橄榄油和香油拌匀。在开始包包子时，再把葱花放入馅儿中。

3. 第3步.

   3、面粉和所有a料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。

4. 第4步.

   4、揪成30g一个的小面团。

5. 第5步.

   5、将小面团擀成四周薄中间厚的圆面皮。

6. 第6步.

   6、开包。

7. 第7步.

   7、提褶包。

8. 第8步.

   8、余下一些面，包了两个月牙饺，又揉了两个大馒头。

9. 第9步.

   9、将包好的坯子放入蒸锅，盖上锅盖，发酵40分钟左右，开火，上汽后蒸18分钟即可关火，静等3分钟后打开锅盖，取出包子。

10. 第10步.

    10、再给蒸好的大馒头一个特写。