婆婆因为去年大蒜10多块一斤,今年2.5,一顿屯大蒜,都生芽了
大蒜剥好,切去头部,大的中间切一刀。
放入调料勺2-3勺盐
用勺子拌匀,等盐化了,在进行下一步
找个密封瓶子,把腌好的蒜放进瓶子里,上面放入白糖,把醋加进去
盖上盖子,逛匀,放入冰箱里就可以,等半个月后,大蒜就不辣了,蒜汤还可以炖鱼🐠🐠🐠
每次吃的时候用干净筷子,不要沾油,夹到小碟子里,坛子一直放在冰箱里