多余大蒜处理蒜茄子

多余大蒜处理蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜去皮去头加盐，放入料理机，打碎

2. 第2步.

   茄子是茄王，宿舍手撕后上锅大火蒸

3. 第3步.

   大蒜不需要打太碎

4. 第4步.

   准备好坛子，底部放适量盐

5. 第5步.

   一层茄子一层蒜，一勺盐

6. 第6步.

   大蒜均匀铺好

7. 第7步.

   满满一小坛，用保鲜膜封上，盖上盖子，放入冰箱3-5天就可以吃了，我做的不是很咸，每次吃的时候用干净筷子，不要沾油，夹到小碟子里，坛子一直放在冰箱里