南瓜吐司布丁

南瓜吐司布丁的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净去皮。

2. 第2步.

   切成小块。

3. 第3步.

   上蒸锅蒸15分钟。

4. 第4步.

   把蒸熟的南瓜倒入搅拌碗里。 因为方子里没有加糖，所以南瓜要买甜糯一些的，才能保证口感。

5. 第5步.

   土司切成十六宫格。 切得尽量小块一些，方便土司浸入蛋奶液。

6. 第6步.

   装入陶瓷烤盘或其他耐高温的容器里。

7. 第7步.

   鸡蛋打散备用。

8. 第8步.

   将蒸好放凉的南瓜和牛奶倒入料理机中。

9. 第9步.

   搅拌细腻。 如果没有料理机，也可以用打蛋器充分拌匀后，过筛一两次，得到细腻的蛋奶液。

10. 第10步.

    倒入蛋液里，拌匀。

11. 第11步.

    淋入土司丁里，让土司肆意的吸收蛋奶液，会变得特别软滑。

12. 第12步.

    放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤20~25分钟，烤至表面凝固，呈现漂亮的金黄色。 也可以用微波炉，先高火1分钟，看看成品状态，再根据需要叮一下，再观察一下，不要一次叮几分钟。看到布丁凝固就可以了。

13. 第13步.

    可以在表面撒一层薄薄的糖粉装饰下，趁热食用~ 如果想吃得更加营养些，还可以加一点燕麦、果仁、坚果等，味道口感会更丰富哦。