阿胶固元糕

阿胶固元糕的做法步骤

1. 第1步.

   购买正品东阿阿胶 打粉

2. 第2步.

   正品福牌阿胶 需要打粉 二者阿胶选其一即可

3. 第3步.

   阿胶打粉 芝麻炒香 红枣去核切片 冰糖打粉

4. 第4步.

   1⃣️锅子烧热倒入黄酒 2⃣️黄酒烧开后加入冰糖粉 3⃣️待冰糖溶于黄酒后倒入阿胶粉 4⃣️不断搅拌阿胶，待阿胶用木铲拎出可以挂成旗

5. 第5步.

   然后倒入核桃仁

6. 第6步.

   再倒入炒香的芝麻搅拌均匀

7. 第7步.

   最后加入红枣搅拌均匀即可

8. 第8步.

   然后用铲子把它装在涂油橄榄油的家用料理纸上 或是涂满橄榄油的保鲜膜上

9. 第9步.

   到处后压平

10. 第10步.

    在20度左右的天气常温下放置24小时后 阿胶凝固 ，倒出

11. 第11步.

    切成同样大小的条状

12. 第12步.

    再切成厚片

13. 第13步.

    装入真空袋中 抽空空气 便于保存

14. 第14步.

    最后装盒

15. 第15步.

    完成啦！🎉🎉