桃胶红枣桂圆糖水

桃胶红枣桂圆糖水的做法
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桃胶红枣桂圆糖水的食材和调料

桂圆10颗
红枣5颗
20克
银耳3朵
红糖适量
适量

桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤

  1. 第1步.桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤 第1步

    将桃胶放入冷水中浸泡10个小时左右,泡发后去掉树皮等杂质,放入碗中待用

  2. 第2步.桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤 第2步

    将银耳放入冷水中浸泡1小时左右,去除根部杂质

  3. 第3步.桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤 第3步

    红枣冷水洗净后去核(个人喜好,不去核也行)

  4. 第4步.桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤 第4步

    桂圆去壳,洗净备用

  5. 第5步.

    将银耳放入锅中,加入多于食材2倍的清水煮30分钟,待银耳煲至8成糯时,加入红枣、桂圆和泡发好的桃胶继续煮30分钟左右

  6. 第6步.

    依个人口味加入冰糖、红糖,继续煮,直至冰糖融化,关火

  7. 第7步.桃胶红枣桂圆糖水的做法步骤 第7步

    开始享用美美的甜品吧

小贴士

1.桃胶泡发时可以多换几道水,方便快速去除杂质
2.如果想喝胶质的口感的话可以适当延长煮的时间

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