哈哈哈哈

哈哈哈哈的做法步骤

1. 第1步.

   先把肉馅调好（按照平常手法 这里不讲了）

2. 第2步.

   100克山芋粉加100克水调匀成糊状

3. 第3步.

   锅内烧开200克水 中火边烧边倒山粉糊 不停搅拌

4. 第4步.

   直至粘稠 成透明状山芋羹 关火（有一点点白色生粉没关系）

5. 第5步.

   准备130克干山芋粉（剩40克擀皮的时候用） 把山芋羹盛在上面揉吧揉吧揉吧揉吧😄

6. 第6步.

   差不多不粘手就可以搓成长条啦 切成差不多大小的小剂子（这里总重量460克 每个20克 总共做成23个）

7. 第7步.

   接下来包包子一样的啦（这里每个包15克肉馅） 擀皮 捏

8. 第8步.

   大火烧开 水开蒸10分钟OK

9. 第9步.

   特别特别的Q弹有味儿