清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法

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清蒸鳕鱼的做法说明

鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。

清蒸鳕鱼的食材和调料

鳕鱼	1块
姜	少许
盐	少许
料酒	少许
蒸鱼豉油	1小勺
西兰花	适量
加州葡萄干	1小把
圣女果	适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

第1步.
准备好材料

第2步.
鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟

第3步.
抹上少许的蒸鱼酱油

第4步.
放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟

第5步.
西兰花洗净切小块

第6步.
焯水后即可摆盘

第7步.
这样简单蒸的鳕鱼非常的鲜嫩，鳕鱼刺少，可以大方给孩子吃，家有老小的可以常做哦~

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