芝士薯球

芝士薯球的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料: 红薯洗净去皮，切滚刀状，上锅蒸熟(大概20分钟)～

2. 第2步.

   蒸熟的红薯用勺子捣成泥～

3. 第3步.

   倒入糯米粉，加入白糖～

4. 第4步.

   和成面团～

5. 第5步.

   揪一块面团揉圆，按成饼碗形，放入芝士碎，包成圆球(面粘可沾些水操作)～

6. 第6步.

   薯球放在芝麻里滚一圈～ 依次做好全部，锅内倒适量油待油温热时放入

7. 第7步.

   依次将全部薯球做好(一定要包好，以免炸时爆浆)～

8. 第8步.

   锅内倒适量油，转小火，待油温热时放入薯球(油要漫过薯球，以免炸的不均匀)炸至金黄色(炸熟就可以，长时间炸也会爆浆)～

9. 第9步.

   捞出装盘控油，金灿灿哒～

10. 第10步.

    趁热吃，拉丝效果特别好～

11. 第11步.

    芝士控的我，满满的满足吖～