五色黄金蛋炒饭

五色黄金蛋炒饭的做法
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五色黄金蛋炒饭的做法说明

这是我儿子最喜欢吃的蛋炒饭,我现在分享的用料是两人份的!

五色黄金蛋炒饭的食材和调料

米饭
鸡蛋
胡椒粉少许
蚝油适量
盐适量
香油少许
适量
灯笼椒半只
胡萝卜适量
香菇两只
雨润中式香肠1根

五色黄金蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.五色黄金蛋炒饭的做法步骤 第1步

    将灯笼椒,香菇,胡萝卜,香肠,洋葱切成米粒大小

  2. 第2步.五色黄金蛋炒饭的做法步骤 第2步

    米饭加入鸡蛋,蚝油,香油少许,盐适量,鸡精少许,白胡椒粉少许,将米饭和调料搅拌均匀。

  3. 第3步.五色黄金蛋炒饭的做法步骤 第3步

    炒锅加适量油,加热至八成热,放入洋葱粒,辣椒粒爆香再放入胡萝卜粒,香菇粒,慢火炒熟加入香肠粒翻炒片刻,出锅待用。

  4. 第4步.五色黄金蛋炒饭的做法步骤 第4步

    加油,油热后倒入搅拌好的米饭,慢火不停翻炒,直到米饭在锅里跳跃,放入配料继续翻炒片刻,直至菜粒,饭粒分明就可以出锅了!

  5. 第5步.五色黄金蛋炒饭的做法步骤 第5步

    是不是颜色诱人😍

小贴士

放些香油增加饭的香味,饭粒一定要炒干水分再放配菜翻炒!

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