菠菜柳叶饺（附视频大法）

菠菜柳叶饺（附视频大法）的做法

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菠菜柳叶饺（附视频大法）的做法说明

柳叶饺
形似柳叶
弯弯的叶眉
细致的纹路
技能只靠领悟
褶法仅供参考
技巧靠自己琢磨
余不一一
配方也可以随意更改
馅料也是随意调制
想知道原理
请看头露的直播课月牙饺
异曲同工
需要爱用心下厨

菠菜柳叶饺（附视频大法）的食材和调料

面粉（中低都可）	100克
菠菜汁	50克
馅料
猪肉	200克
盐	3克
酱油	8克
料酒	5克
米醋	5克
香菇粒	50克
菠菜碎	50克
麻油	2克
李锦记甜面酱	20克
辣椒酱	10克

菠菜柳叶饺（附视频大法）的做法步骤

第1步.
…

第2步.
备料、面粉过筛

第3步.
菠菜榨成汁、过滤一下

第4步.
揉面、醒面大概10分钟

第5步.
摘剂大约每个10g！

第6步.
擀皮、每个8厘米直径、中间略厚于周边！

第7步.
上陷包制！

第8步.
纹路至少12褶！

第9步.
上热锅蒸13分钟即可！

第10步.
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