糖砂红薯

糖砂红薯的做法
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糖砂红薯的做法说明

又到了红薯丰收的季节了……小时候奶奶做的红薯糖,很棒……

糖砂红薯的食材和调料

红薯3个
100克
150克
芝麻50克

糖砂红薯的做法步骤

  1. 第1步.糖砂红薯的做法步骤 第1步

    把红薯切成条。尽量切大条些,油炸时淅出水会缩小。

  2. 第2步.糖砂红薯的做法步骤 第2步

    油炸红薯,至金黄,浮起。

  3. 第3步.

    炒糖(忘记拍这步的相片了),把油倒出,不用洗锅,放水熬糖,糖熬成小泡,用锅铲铲下,挂壁不易流动就把红薯倒入翻炒,加入芝麻。小火至无火出砂!

  4. 第4步.糖砂红薯的做法步骤 第4步

    成功了。

小贴士

这次家里没有红糖,用了白糖,个人觉得红糖炒味道比白糖炒好些。

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