越南炸春卷

越南炸春卷的做法步骤

1. 第1步.

   买齐所有材料，洋葱切末与猪肉碎混合，加入炸葱干，适量的鱼露，糖，盐，黑胡椒。

2. 第2步.

   充分搅拌之后，虾肉切碎，加上继续搅拌

3. 第3步.

   红心番薯半个左右，切丝，我磨了一半切了一半，差不多就行。

4. 第4步.

   锅里加油，中火油炸番薯丝，炸至金黄色，夹出来倒入猪肉中继续搅拌，番薯丝分批油炸。

5. 第5步.

   到此馅料全部完成，取一小块油炸，尝尝味道，偏淡的话适量多加点调料，然后取春卷皮（方形），中下方放一些馅料，太多不容易熟，卷一圈，左右往里卷，再卷成圈。（没图片将就看……）然后就包完啦！

6. 第6步.

   刚刚烤番薯的油继续使用，直接放入春卷油炸，中小火，四个面分别炸一下，使馅料受热均匀。炸至金黄即可出锅。

7. 第7步.

   倒上甜辣酱，沾着吃，真的是特别美味！这道菜非常简易，祝大家成功，不过还是比较油腻，平时少吃些～