南瓜奶酪挞

南瓜奶酪挞的做法
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南瓜奶酪挞的做法说明

注重健康的亲,这款甜点不能错过,吃多点南瓜有益健康,将南瓜加奶酪做成甜品,简直再完美不过了!

南瓜奶酪挞的食材和调料

#南瓜奶酪
煮熟南瓜南瓜泥80克
奶油奶酪100克
白砂糖35克
鸡蛋1个
肉桂粉1克
玉米淀粉30克
淡奶油30克
一小小撮
#挞皮
黄油50克
低筋面粉120克
杏仁粉20克
鸡蛋1个

南瓜奶酪挞的做法步骤

  1. 第1步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第1步

    将挞皮所有材料混合,揉成面团,擀开后放入冰箱冷藏半小时

  2. 第2步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第2步

    软化的奶油奶酪加白砂糖打发后,加入南瓜泥搅拌。

  3. 第3步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋继续打发

  4. 第4步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第4步

    加入淡奶油,肉桂粉,搅拌

  5. 第5步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第5步

    最后加入玉米淀粉混合,然后放冰箱冷藏半小时

  6. 第6步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第6步

    我用的是这种小挞模具,这个分量能做20个。如果是那种大挞模具,这个分量能做8寸的! 先将挞皮放入模具,用叉子搓几个洞,烤箱180度,烘烤5分钟,然后拿出来将面糊倒入,继续烘烤20分钟即可。 烘烤温度要根据自家烤箱调节噢!

  7. 第7步.南瓜奶酪挞的做法步骤 第7步

    最后表面挤些南瓜泥,撒些南瓜籽做装饰即可

小贴士

我用的是这种小挞模具,这个分量能做20个。如果是那种大挞模具,这个分量能做8寸的!

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