凤凰馒头

凤凰馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把醒发好的面团取50克，擀成长条形

2. 第2步.

   中间对折两面分别切两刀，分成三等份

3. 第3步.

   左侧面团如图所示操作

4. 第4步.

   用筷子夹起来

5. 第5步.

   头部弯曲，黑豆做眼睛，嘴巴部位捏一下，呈尖形，右侧三个面团压扁

6. 第6步.

   用剪刀剪出羽毛形状，把红曲米粉面团做好的形状蘸水粘在凤凰的上面。冷水上锅，蒸之前把形状摆好

7. 第7步.

   出锅喽