
天冷了,刚刚治完牙齿,吃不了东西,只好喝汤啦,大补一下😊

胡萝卜切块,斜切块,容易切,好看好吃

冬瓜切片

排骨洗净,热水焯一下

枸杞一同放进去

把准备好全部放入锅中,烧开(冬瓜不放)

砂锅文火顿一两个小时,汤浓为准,放入冬瓜,炖10分钟后,放入盐

完成啦,后放的盐,所以骨棒会略淡,可以根据自己的口味调一份蘸料~
①胡萝卜可放,可以不放
放胡萝卜口味会微甜,但是我喜欢😊
不喜欢甜口的不要放胡萝卜
②汤熬制时间越长,越浓郁
但是,要在开火之前有接入充分的水量,否则两三个小时之后没有汤了
③蘸料简单调,蒜末和海鲜酱油即可