珍珠丸子

珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   先把糯米浸泡一夜后捞出

2. 第2步.

   削好去皮的马蹄切碎

3. 第3步.

   把上述写的葱姜料酒鸡精淀粉生抽盐等所有调料都放在肉馅里搅拌均匀，最后加一个鸡蛋清在里面

4. 第4步.

   取一小团肉馅做成丸子，在糯米盆里沾满糯米滚成球

5. 第5步.

   水烧开后放入蒸锅大火蒸约20分钟左右

6. 第6步.

   出锅前撒上一点儿小葱花

7. 第7步.

   出锅啦！