🦐肉水饺

🦐肉水饺的做法步骤

1. 第1步.

   剥虾，500克，1个人剥的确有些崩溃！据说速冻一会会比较好剥，我没有速冻直接剥比较崩溃！

2. 第2步.

   可以剁碎，也可以用绞肉机，因为不需要成泥，所以可以自己选择，我比较懒，所以直接用绞肉机，5秒！✌️

3. 第3步.

   成这样就可以了，不要太碎！太碎会影响口感！

4. 第4步.

   将韭菜、细芹菜根、切成末，瘦猪肉用搅拌机搅碎，搅碎猪肉时我加了点食用油，这样猪肉就不会太干！

5. 第5步.

   一次加入鸡蛋1枚、生抽2勺、蚝油1勺、香油1勺、食用油2勺，朝一个方向搅拌至均匀！如果缺盐就再加入一点盐！一般这样是够味道了！也可以加入一些五香粉！

6. 第6步.

   温水和面，面不要太硬也不要太软，软硬适中即可。

7. 第7步.

   这个饺子很鲜美！