海鲜饭

海鲜饭的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎，番茄切碎，红椒切丝

2. 第2步.

   放油，洋葱炒出香味，加入番茄碎，炒出水分后➕一大勺番茄酱，少许白糖和盐和黑胡椒继续翻炒，加入洗好的香米，加入水（需淹没食材，大概1:1.1

3. 第3步.

   水开后加盖小火煮8分钟左右

4. 第4步.

   趁锅中汤汁未收尽，较为粘稠时稍微搅拌下米饭，因为后续砂锅底部会焦，搅拌一下会好一点。加入炒过的鱿鱼圈和红椒，虾与蛤蜊，少许柠檬汁

5. 第5步.

   盖盖子 继续小火

6. 第6步.

   碗里调入生抽，小半勺番茄酱和少许糖，倒在海鲜上，再撒点和胡椒碎即可

7. 第7步.

   我当时水放多了，但是不影响美味。哈哈

8. 第8步.

   我拍的还不错吧。做起来！！！