中式蛋卷

中式蛋卷的做法
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中式蛋卷的做法说明

合理利用吐司边角料

中式蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
吐司1片
少量
少许
花椒面少许
番茄酱少许

中式蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.

    吐司切边,改刀成三角形,抹上番茄酱,做成三明治

  2. 第2步.

    鸡蛋加入盐花椒面打散,吐司片切成小粒,加入蛋液中搅拌

  3. 第3步.

    起锅烧油,倒入蛋液吐司边混合物,小火煎至刚刚凝固,将蛋饼卷起,放置锅中间煎至完全成熟

  4. 第4步.

    切蛋卷,摆盘

小贴士

一定小火,给不喜欢吃的吐司边找到了合理的位置

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