萝卜丸子粉丝汤

萝卜丸子粉丝汤的做法步骤

1. 第1步.

   备注：萝卜切小块一点，熟的快且好入口。酱汁调法：准备空碗，先放入15CC味极鲜生抽，加入5CC蚝油，用勺子搅开，再加入2.5CC白糖，也需要让白糖溶解。准备温开水和所有酱汁做1:1比例，在继续搅拌，让没有溶解的蚝油和白糖充分溶解即可。

2. 第2步.

   中火把油烧制八成热，放入葱花煸香

3. 第3步.

   放入萝卜继续翻炒，炒至萝卜透明。

4. 第4步.

   加入调好的酱汁，继续翻炒，至萝卜均匀上色。

5. 第5步.

   加入丸子炒至丸子均匀上色

6. 第6步.

   加入事先备好的开水，喜欢喝汤的可以多加一点。

7. 第7步.

   大火加盖焖煮5-8分钟，看个人口味。喜欢吃软烂一些的可以适当多煮几分钟，但是不能太久，萝卜没魂了就不好吃了，丸子也容易塌。

8. 第8步.

   加粉丝，待粉丝变软即可出锅。