蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   把柚子皮洗净，用盐擦洗柚子表皮后冲洗干净。P.S. 揉搓5~10分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

2. 第2步.

   削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好，减轻苦味。

3. 第3步.

   柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟，沸水加盐煮10分钟，中间换水一次。。。话说刀功实在不好，就这样吧先😂后来又切碎了些，就不上图了

4. 第4步.

   把柚子肉剥出来，光剩下肉，皮不要

5. 第5步.

   柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。水好像倒多了。。。小火熬煮1小时，边熬煮边搅拌，避免粘锅。 慢慢的，水分就挥发了，柚子酱慢慢变得浓稠；

6. 第6步.

   最后开大火收干水分即可。整个熬住过程大约是1小时左右。

7. 第7步.

   将柚子茶稍微放凉后，搅拌均匀后装入密封瓶中。装到瓶子的一半量就可以，不要装满，剩下的空间装蜂蜜~P.S. 快凉时放蜂蜜，太凉了蜂蜜不易化开，热了损失蜂蜜营养。