猪肚洗净切条,洗猪肚可以用面粉加盐粒搓洗,焯水两遍,每次三分钟。第二遍焯水的时候放入料酒 花椒和醋,可去掉猪肚的异味
将猪肚,姜片放入高压锅中上汽后煮20分钟
放入鸡腿和玉米块于高压锅中,然后继续煮25分钟
出锅加一点盐即可