面片儿汤（饺子皮版）

面片儿汤（饺子皮版）的做法步骤

1. 第1步.

   肉末加入生抽、姜末、香油拌匀腌制，时间5分钟。

2. 第2步.

   洗净切碎小青菜，搅拌鸡蛋至均匀。

3. 第3步.

   锅中入油下蒜末炒香，下肉末，炒至变色散开后，再入青菜。

4. 第4步.

   炒一会儿，加入适量清水。 待开后，撕扯饺子皮入锅中。 饺子皮变色后入蛋液，用铲子搅匀。 开水后洒入适量盐。

5. 第5步.

   盛出，开吃。