自制萝卜咸菜

自制萝卜咸菜的做法
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自制萝卜咸菜的食材和调料

白萝卜1根
绿萝卜1根
生抽,盐,香油,五香粉适量

自制萝卜咸菜的做法步骤

  1. 第1步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第1步

    萝卜分段切M条,注意别切断

  2. 第2步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第2步

    M条

  3. 第3步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第3步

    挂衣架上通风晾晒

  4. 第4步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第4步

    一天后脱水效果

  5. 第5步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第5步

    三天后已经风干了

  6. 第6步.自制萝卜咸菜的做法步骤 第6步

    下开水煮熟,注意别煮过了,过冷水挤干水分,切小段,加入适量盐,五香粉,生抽,香油(点睛之笔多加点)拌匀,可以了。

小贴士

菜市场里的咸菜一是担心亚硝酸盐,一是担心不卫生,没关系自己做些,现吃现做都来得及,风干后的萝卜可以储存很久,煮熟但不要煮过火,口感比较韧,很好吃。喜欢辣的还可以放点辣椒末,什么芥末啦,糖醋的啦。。。等等等等,口味百变。关键是卫生又美味╰(*´︶`*)╯

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