红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先把一条五花肉切成n块五花肉

2. 第2步.

   准备调料：冰糖一把，蒜瓣几颗，葱段，桂皮，香叶，大料

3. 第3步.

   待油温变热，把冰糖放进锅里轻轻翻炒，准备炒糖色。

4. 第4步.

   看到冰糖融化了以后立刻把肉倒进去！翻炒！翻炒！（看到我风一般的铲子了吗！）

5. 第5步.

   锵锵～差不多炒好啦（如果肉放晚了冰糖会变很苦，做出来的就成红烧苦肉了🤦🏻‍♂️）

6. 第6步.

   把葱姜蒜倒入锅内和肉一起翻炒，炒个十几秒就可以倒入没过肉的开水，再接下来就是倒各种调味料啦。 首先是生抽。（这个可以稍微多一点点哦因为毕竟我水倒得多）

7. 第7步.

   料酒。（这个的量随心情吧！）

8. 第8步.

   老抽（少放！这个量可不能随心情了啊！倒多了可就成黑烧肉了🤦🏻‍♂️） 好啦，现在可以小火慢炖40分钟了，趁这个时间准备一下“下肉菜”！

9. 第9步.

   切一个土豆。

10. 第10步.

    抓一把榛蘑，洗一洗，泡一泡。

11. 第11步.

    打开锅盖，享受一分钟迷人的肉香。

12. 第12步.

    将准备好的土豆和榛蘑均匀的倒入锅内

13. 第13步.

    抓一把粉条

14. 第14步.

    看着这一锅张牙舞爪的粉条，我的内心是崩溃的🤦🏻‍♂️

15. 第15步.

    但最终还是屈服在了我的锅铲下哈哈哈哈！ 继续小火慢炖20分钟左右（中途水如果快没了要加开水哦，没有开水起码也得加热水，不要加冷水）

16. 第16步.

    锵锵！出锅啦！

17. 第17步.

    我比较喜欢吃汤汁收的很粘稠的口感所以汤汁基本都收没了才出锅，喜欢吃多带点汤汁的可以提前收锅哈！

18. 第18步.

    你也想来一口嘛？🤗