虎皮素锦

虎皮素锦的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇去头撕开，豆腐皮加水泡涨。

2. 第2步.

   金针菇汌水后冲凉

3. 第3步.

   鸡蛋和面粉加水搅拌均匀

4. 第4步.

   金针菇控水后拌鲜辣味

5. 第5步.

   豆腐皮改刀长方形并抹上面粉

6. 第6步.

   将拌好的金针菇均匀的放在上面

7. 第7步.

   卷成圆形

8. 第8步.

   蒸5至8分钟

9. 第9步.

   高油温炸至金黄色

10. 第10步.

    如图

11. 第11步.

    用10斤左右水压至成型

12. 第12步.

    如图右装盘即可