平时喝早茶的餐厅有一个蒜蓉辣椒酱,很喜欢吃,刚好买辣椒买多了,就尝试做一下辣椒酱
蒜适量,剥皮,剁碎,料理机感觉会太碎,所以用刀
红辣椒洗干净,晾干水,要无水状态哦?
蒜切成小粒,辣椒也切碎!
撒上盐,装入干净无水的瓶子中即可!
一定要无水!