金针菇番茄牛肉

金针菇番茄牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   切好牛肉，用少量淀粉，盐，油，酱油腌制10分钟，放入热水中过1分钟，捞出备用。洗好金针菇备用，烧开水，水滚开后放入水中，3分钟后捞出备用。

2. 第2步.

   洗好番茄，切成小块。把锅烧开，放入油，姜蒜，倒入番茄炒出汁，加入5碗水左右，再加点番茄酱，煮8分钟左右，直到番茄完全出味，放入四分之一勺盐，加六分之一勺鸡精，再倒入金针菇煮2分钟后，再倒入牛肉，半分钟后出锅，加入香菜摆盘就好啦！