葱爆鸭丝

葱爆鸭丝的做法步骤

1. 第1步.

   开水下鸭架，煮成浓浓的白汤，加一些盐。如果想留着做高汤可以稍微多放一些可以存放时间久一点😏 鸭汤煮好以后把鸭架上的肉肉撕下来，半只就这么多呢！

2. 第2步.

   葱切成丝，备用（附快速切葱丝、葱沫技巧）

3. 第3步.

   热锅，倒油，等油稍微热一些了就下料酒和酱油，烧到泡泡状😏

4. 第4步.

   下鸭肉，翻炒均匀

5. 第5步.

   下葱丝，继续翻炒。可以尝尝咸淡，通常放了酱油我就不再放盐了，少油少盐健康生活嘛😄 翻炒均匀了就可以出锅咯！喜欢吃熟葱的小伙伴们可以稍微闷一下😄

6. 第6步.

   成品咯😄