三色吐司

三色吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备用料

2. 第2步.

   将面团料除黄油外倒入大盆

3. 第3步.

   搅拌成絮状

4. 第4步.

   继续搅拌至略光滑，加入黄油

5. 第5步.

   搅拌至出膜

6. 第6步.

   分割成三等分

7. 第7步.

   在其中两份面团中，分别加入可可粉和红曲粉，揉匀

8. 第8步.

   三种面团分别放入大碗，盖好保鲜膜，基础发酵60分钟

9. 第9步.

   发酵结束

10. 第10步.

    分别排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟

11. 第11步.

    擀成30X15厘米的椭圆形

12. 第12步.

    分别卷成长条形

13. 第13步.

    一端交叠

14. 第14步.

    编成辫子

15. 第15步.

    放入模具，最后发酵60分钟

16. 第16步.

    长至九分满

17. 第17步.

    放入烤箱，中下层，上下火190度，烤30分钟左右

18. 第18步.

    出炉

19. 第19步.

    立刻脱模

20. 第20步.

    冷却后切片食用