西红柿鸡蛋炝锅面

西红柿鸡蛋炝锅面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝，西红柿切小块，辣椒和小葱切小段，小葱放到蛋液中打散。

2. 第2步.

   不粘锅里放入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋，等蛋液逐渐凝固，用筷子划散，放入西红柿、胡萝卜丝和辣椒，翻炒均匀后倒入开水，刚淹没配菜就好。

3. 第3步.

   水开后放入挂面，再次开后放入羽衣甘蓝，等羽衣甘蓝颜色变深，面条变软后撒盐，搅拌均匀后出锅。