蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡2小时以上

2. 第2步.

   熬到软烂，加砂糖

3. 第3步.

   小火慢熬，不停的翻炒

4. 第4步.

   油皮揉出膜，擀成牛舌形，由上往下卷，盖好保鲜膜，防止水流失变干，醒20分钟，再重复此动作

5. 第5步.

   新鲜咸蛋黄喷高度白酒放预热好的烤箱烤出油即可

6. 第6步.

   上下火中层180度烤25左右

7. 第7步.

   出炉