玉米排骨汤

玉米排骨汤的做法
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玉米排骨汤的做法说明

这道家常的玉米排骨汤是比较简单省事的滋补汤品,玉米可降低血液胆固醇浓度,而甜玉米的蛋白质更是比普通玉米高出一到两倍,且更能调出排骨的鲜香。

玉米排骨汤的食材和调料

排骨200克
胡萝卜1根
2片
甜玉米1根
5克
2根
料酒1汤匙
白醋3滴

玉米排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米排骨汤的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.玉米排骨汤的做法步骤 第2步

    将排骨冷水下锅,焯水去腥

  3. 第3步.玉米排骨汤的做法步骤 第3步

    姜去皮切片,玉米、胡萝卜、排骨分别切块

  4. 第4步.玉米排骨汤的做法步骤 第4步

    捞出洗净,滤去渣沫,沥干备用

  5. 第5步.玉米排骨汤的做法步骤 第5步

    炖锅中放入排骨、玉米、姜片,倒入一锅清水,再倒入料酒、滴入白醋,盖上锅盖,放入方太蒸箱,温度为100℃,时间为60分钟

  6. 第6步.玉米排骨汤的做法步骤 第6步

    蒸60分钟后,再放入胡萝卜块,继续蒸40分钟,出锅撒少许盐调味

  7. 第7步.玉米排骨汤的做法步骤 第7步

    清甜滋补的玉米排骨汤

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