宝宝银鳕鱼番茄面疙瘩

宝宝银鳕鱼番茄面疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备：菜叶子浸泡15分钟

2. 第2步.

   提前准备：银鳕鱼解冻

3. 第3步.

   番茄去皮，切细。

4. 第4步.

   银鳕鱼解冻后，用菜叶子包起来，放3-4片姜，蒸15分钟即可。

5. 第5步.

   蒸好后把鱼肉放入碗里弄碎。

6. 第6步.

   鸡蛋的蛋黄蛋清分离

7. 第7步.

   准备克的迷你称，水41克左右

8. 第8步.

   面粉64克左右

9. 第9步.

   面粉倒入比较大的碗里，加入水和蛋黄开始用筷子搅拌均匀（一岁后可以加盐）

10. 第10步.

    一直搅拌到筷子拿上来不会快速掉下来为止

11. 第11步.

    锅里的水烧开，放入面疙瘩

12. 第12步.

    可以用大漏勺和筷子工具来辅助下面，也可以用筷子快速一块一块下面。

13. 第13步.

    烧半分钟左右即可捞起放冷水里浸泡，可以使面疙瘩更有嚼劲。

14. 第14步.

    锅里放核桃油烧开8分熟

15. 第15步.

    倒入切好的番茄炒一分钟加入一碗水

16. 第16步.

    水沸腾后加入面疙瘩烧开就可以了。

17. 第17步.

    这是番茄面疙瘩，搭配了银鳕鱼，当然也可以搭配其他蔬菜。

18. 第18步.

    银鳕鱼番茄面疙瘩完成！